Para o pleno funcionamento do corpo, são necessárias várias substâncias, incluindo a gordura. Os benefícios da banha para o homem não se limitam ao seu elevado valor nutricional - contém ácidos gordos e vitaminas, micro e macroelementos. Reforçam o coração, estimulam a actividade cerebral, e têm um efeito positivo sobre a potência. O produto pode prejudicar a saúde, mas apenas se houver contra-indicações ou utilização ilimitada
A gordura de porco é muito elevada em calorias - há 770-850 quilocalorias por 100 g, 85-94 g de gordura. Vários nutrientes fazem parte do toucinho cru sem camada de carne
A quantidade de ácidos gordos saturados atinge 45 g, insaturados (incluindo oleico e araquidónico) - até 10 g
O consumo regular de pequenas porções de gordura de porco salgada aumenta a resistência às infecções, tonifica para cima. Observam as seguintes propriedades benéficas da banha para o homem:
O efeito é especialmente visível no Inverno - uma vez que a gordura se decompõe lentamente, há energia suficiente para um longo período de tempo, a susceptibilidade ao frio diminui. A utilização como lanche para o álcool pode reduzir os efeitos nocivos no estômago, intoxicação
A presença de lecitina na composição provoca o fortalecimento das membranas celulares, paredes vasculares, nutrição do cérebro
O uso externo de gordura de porco é indicado para pele gretada ou rachada, a fase inicial de varizes, e feridas na cavidade oral. E um pedaço comido algum tempo antes da refeição principal irá reduzir o apetite, o que é importante quando se perde peso
Apesar dos benefícios, a banha é um alimento pesado que nem todos podem comer. Está contra-indicada em várias patologias:
Além disso, o bacon pronto contém muito sal, que deve ser tido em conta pelas pessoas que seguem uma dieta pobre em sal
O consumo excessivo, bem como a preparação frequente de banha fumada ou frita, pode ser prejudicial para a saúde, uma vez que este método de processamento transforma ácidos gordos benéficos em carcinogéneos
A fim de maximizar os benefícios da banha para o corpo de um homem, recomenda-se a compra de um produto fresco ou salgado - é na sua forma bruta que trará o maior benefício. Durante o tratamento térmico, algumas das substâncias importantes são destruídas, pelo que é indesejável ferver o toucinho, enquanto se formam compostos nocivos à fritura e ao fumo
Se comprou fresco ou congelado, pode ser você mesmo a fazer pickles:
É mais útil comer banha pela manhã, 20-40 g. É aconselhável complementar com alimentos leves - uma pequena fatia de pão integral ou preto, vegetais verdes, couve, alho, cebola. Mas é melhor não combinar gorduras com batatas e fontes de hidratos de carbono rápidos
A saúde sexual é altamente dependente do estilo de vida e de uma nutrição adequada. Os homens são aconselhados a usar banha de porco para a potência, pelas seguintes razões:
Efeito anti-inflamatório e antitumoral, melhorando a imunidade indirectamente cura o sistema reprodutivo, em particular, melhora o desempenho da próstata
As gorduras vegetais e animais devem estar presentes na dieta humana diária, com moderação não prejudicam, mas ajudam a saúde. Os benefícios da banha salgada para o homem são uma digestibilidade fácil e um efeito suave no tracto gastrointestinal, o que permite consumir o produto diariamente (até 50 g). Mas para que a gordura não provoque excesso de peso, recomenda-se que a coma na primeira metade do dia - um almoço de alto teor calórico proporcionará uma longa sensação de saciedade e vigor
Pode comprar banha de porco nos talhos ou no mercado, é aconselhável escolher um produto fresco e salgá-lo você mesmo
Antes de mais, recomenda-se pedir ao vendedor um certificado de qualidade que confirme que a mercadoria passou no controlo veterinário e é segura para consumo, e o selo correspondente deve ser afixado na pele
O dorso é ideal para salgar; O peito é bom para aqueles que gostam de cortes de carne (banha com uma ranhura). Em animais jovens, a pele é leve, delicada, sem "cerdas" pronunciadas. A textura é macia, elástica, homogénea. O cheiro deve ser agradável, é possível um eco leitoso ou esfumaçado (da queima). Se houver a oportunidade de levar uma fatia para uma amostra, vale a pena pegar-lhe fogo com fósforos ou um isqueiro - saboroso, o bacon jovem queimará brilhantemente e cheirará bem
Escolher bacon salgado é mais difícil porque os vendedores nem sempre conhecem os detalhes, e a imersão e o tempero mascaram a cor ou o cheiro errado. É aconselhável comprar o produto acabado a um fabricante de confiança ou onde se possa experimentá-lo antes de comprar